7月10日，2021大西北吳忠早茶美食文化節(jié)在寧夏吳忠市開幕。本次活動由中國烹飪協(xié)會、寧夏回族自治區(qū)商務(wù)廳、寧夏回族自治區(qū)文化和旅游廳、吳忠市人民政府聯(lián)合主辦。
吳忠早茶味你而來，活動多角度展示吳忠地域風(fēng)情，進(jìn)一步擦亮吳忠早茶文化城市新名片，持續(xù)提升“游在寧夏·吃在吳忠”美譽(yù)度和影響力。
本次早茶美食文化節(jié)上，八寶茶、羊雜碎、燙面油香等吳忠特色美食紛紛亮相?，F(xiàn)場中國烹飪協(xié)會授予吳忠市“早茶文化地標(biāo)城市”牌匾。吳忠市對一批示范店進(jìn)行授牌，集中展示一批早茶菜品，推薦吳忠牛羊肉、枸杞、黃花菜等優(yōu)質(zhì)食材，讓大家感受吳忠的深厚文化底蘊(yùn)和蓬勃創(chuàng)新活力。此外，文化節(jié)上還舉辦了美食暨特色商品展、綠色食品產(chǎn)業(yè)推介招商會等，讓大家深切感受吳忠市作為中國灘羊之鄉(xiāng)、中國亞麻籽油之鄉(xiāng)、中國塞上硒都的獨(dú)特魅力，吸引八方賓客到吳忠投資置業(yè)。
吳忠歷史淵源流長，多元文化交相輝映，自古就是絲綢之路的重要通道。目前吳忠早茶文化已經(jīng)成為拉動吳忠經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，也是深入民眾生活的社會文化現(xiàn)象。截止目前，全市共有餐飲服務(wù)單位8775家，其中：大型以上餐飲服務(wù)單位142家、中型餐飲服務(wù)單位1160、小型餐飲服務(wù)單位6916家、單位食堂557家。8775家餐飲服務(wù)單位中早茶餐廳570家。
據(jù)了解，本次文化節(jié)還將舉辦全國地域特色美食創(chuàng)意大賽、早餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇等。將以美食為紐帶，與全國各地交流學(xué)習(xí)、相互品鑒、共同提高，為吳忠早茶賦能添彩，努力把吳忠早茶文化打造成為美名遠(yuǎn)揚(yáng)的美食品牌、店鋪遍布全國的餐飲產(chǎn)業(yè)。
來源：（中國日報(bào)寧夏記者站），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
原文標(biāo)題為：以美食為紐帶 擦亮寧夏吳忠早茶文化新名片
